Гатчина и Императорская сыроварня: экскурсия с дегустацией

09:00 Отъезд из Великого Новгорода (кафе "Вкусно и точка" ж/д вокзал). Время ориентировочное, точное время отправления указывается за сутки на сайте в разделе Инфо по отправлению https://volchkva.ru/turistam/info-po-otpravleniyu

Путевая экскурсионная информация.

12-00 Прибытие группы в Гатчину.

Экскурсию по Гатчинскому дворцу. Дворец возведен по проекту итальянского архитектора Антонио Ринальди для фаворита императрицы Екатерины II графа Григория Орлова в 1766 году. Дворец построен в виде охотничьего замка. В последствие, Екатерина II подарила дворец своему сыну Павлу I.

Гатчинский дворец  нередко называют «Пригородным Эрмитажем» и даже «Замком русского Гамлета». Он пережил величие, национализацию, разрушение, забвение и дождался настоящего возрождения. Архитектура дворца органично сочетает элементы, характерные для европейских средневековых замков и классической русской императорской загородной резиденции. 

Свободное время на обед. Прогулка по Гатчинскому парку.

Экскурсия "Императорская сыроварня".

Начиная с Павла I, августейшие владельцы Гатчинского дворца и их гости неоднократно посещали Дворцовую ферму, чтобы позавтракать парным молоком, хлебом и ватрушками, собственноручно покормить и подоить коров и коз. Из молока делали сливки, масло к императорскому столу и, конечно, же, сыр. У истоков сыроделия в Гатчине стояли мастера, приглашенные из Швейцарии, ведь императорское хозяйство должно было быть образцовым.

Приглашаем вас познакомиться с комплексом Дворцовой фермы, ее постройками и обитателями, узнать о том, чем отличается молоко коз от молока овец и ослиц, для каких целей использовались разнообразные молочные продукты в прежние времена, и, наконец, попробовать себя в роли сыродела, приготовив собственную вариацию французского сыра шевр. 

17-00 Сбор в автобусе. Отправление в Великий Новгород.

20.00 Прибытие в Великий Новгород.